En plein cœur d’Aix-en-Provence, Flavien et Georges, deux jeunes entrepreneurs, se sont lancés dans une activité sympathique : le brassage de bière. Focus sur la brasserie Aquae Maltae !
Très impliqués dans l’économie locale, ces deux Aixois ont décidé de brasser leur propre bière, à partir d’ingrédients issus du Pays d’Aix et de l’agriculture biologique. Chez Aquae Maltae, toutes les bouteilles sont consignées. Les résidus de brassage sont donnés aux poules, et aucun conservateur ou colorant n’est ajouté pour retrouver l’authenticité du produit.
Au sein de la brasserie, deux gammes de bières sont proposées à la vente. La première est une gamme classique, blanche, blonde et ambrée, afin de redécouvrir la saveur d’une bière traditionnelle. La seconde est une gamme de dégustation, composée de créations originales des deux brasseurs comprenant bières noires, fruitées ou fortes. Une véritable expérience pour les amateurs.
Mais pour découvrir leur bière, nul besoin d’aller jusqu’à la brasserie. Tout un ensemble de partenaires revendent les créations d’Aquae Maltae à travers Aix-en-Provence, comprenant des bars, des restaurants, des associations… La liste étant disponible sur le site de la marque. Alors n’hésitez plus et venez déguster une bière bien fraîche !
Article rédigé par Elie Davy